中心荣获科技工作者创新创业大赛铜奖

2018年陕西省科技工作者创新创业大赛经过两天的激烈角逐，9月19日下午在陕西省西咸新区沣东新城落下帷幕。由杨凌示范区科技局推荐，中心和杨凌戴胜农业科技有限公司合作参赛的“浓香型欧米伽3单品种菜籽油开发”项目荣获大赛农业组铜奖。

大赛期间，省委科技工委委员、省科技厅副厅长林黎明来到农业组参赛项目展位前，与参赛选手进行深入交流，详细了解参赛项目准备情况，勉励参赛选手要将大赛作为自我挑战的擂台、科技展示的舞台和成果转化的平台，立足岗位继续加强农业科学技术研究和优质农产品开发，提高农业的综合科技含量，为实现乡村振兴战略贡献力量。

“浓香型欧米伽3单品种菜籽油开发”项目是由中心青年科技人员组成的创新创效团队，选用新育成的富含α-亚麻酸、优质高产油菜品种，在油菜优生区建立订单种植基地，实行单一品种、单独种植、单独收获、单独压榨的过程控制，加工采用短时明火加热生香、物理压榨和适度精炼技术，最大限度保留菜籽油中α-亚麻酸、维生素E、植物甾醇等有益于人体健康的营养物质含量，兼顾油品色泽、香味和营养的平衡，研制出符合现代营养健康理念的单品种高品质菜籽油产品。

项目运营过程中，团队将技术与服务贯穿于“从品种到产品、从田间到舌尖”全产业链，初步形成“优选品种+订单种植+委托生产+产品销售”的商业模式，实现“科研成果转化、农户种植增收、企业盈利发展、消费者受益”的商业价值，是促进三产融合的有益尝试，为油菜产业发展提供了新思路。

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