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《农民日报》8月2日第4版对陕西省杂交油菜研究中心特色油料作物研究进行报道

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《农民日报》8月2日第4版对陕西省杂交油菜研究中心特色油料作物研究进行报道

引种特色功能性油料作物

——陕西省镇安县培育产业带动脱贫纪实

( 本报记者 肖力伟 胡明宝)

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    随着人们日益增长的美好生活需要,紫苏、火麻等富含α-亚麻酸的特色植物油料产品市场需求旺盛。

    “α-亚麻酸是中国人脂肪营养的短板,是人体急需补充、又不能自身合成的必需脂肪酸,紫苏籽油、火麻油、亚麻籽油可以提供大量的α-亚麻酸,正好可以补充这个短板。”日前,在陕西省镇安县举办的特色油料产业发展观摩现场会上,空军军医大学教授王枫如是说。

    “这里是紫苏、火麻引种试验基地。”中心主任穆建新告诉记者,这项试验是来自中心的一项科研项目——“紫苏、火麻资源研究及其综合利用开发”,目前该项目将在紫苏、火麻资源收集、农家种改良、品种筛选等方面弥补当地特色油料产业可持续发展不足。

    初伏伊始,走进位于镇安县大坪镇芋园村,只见道路两旁绿油油的紫苏、火麻长势喜人。

    紫苏、火麻引种试验初见成效

    “镇安县素有高山火麻和紫苏种植习惯,有万亩可供种植的基地。但是由于当地农民种植用的都是农家自留种,缺乏品种驯化和栽培技术,种植效益低。”中心助理研究员赵兴忠说。

    于是,中心与镇安县在“发展特色油料,助力脱贫攻坚”的基础上达成共识,开展火麻、紫苏引种试验和栽培技术研究,目的是要选育适宜当地生态特点的火麻、紫苏品种,研究配套栽培技术,示范、带动镇安及秦巴山区特色油料规范化、规模化种植,促进农民增收、企业发展增效,助力脱贫攻坚。

    “通过收集、引种不同产地的紫苏、火麻种质资源,目前来看在镇安县发展紫苏、火麻种植的生态条件良好,下一步将进行品种比较试验,鉴定品种抗逆性强弱,为引种栽培提供科学的选择依据。”赵兴忠告诉记者,“目前,共有12个紫苏农家种、11个火麻农家种参与多点品种比较试验,在栽培技术上进行了密度-播期裂区实验和播种方式比较实验,已经初步总结出一套紫苏、火麻科学种植技术。”

    产学研一体化打造特种油料产业链

    为进一步提高紫苏、火麻等特色植物油料产业化水平,中心与陕西金亨祥食品科技股份有限公司、杨凌戴胜农业科技有限公司等联合建立特色油料实验基地,目前该基地面积达2000余亩。

    “有了优质的原料来源,我们的特色油料产品开发就有了保障。目前,我们已经成功研发出小城四喜欧米伽3组合系列产品——火麻油、紫苏油、核桃油、菜籽油。另外还创新开发出便于携带的直接饮用型紫苏油。”陕西金亨祥食品科技股份有限公司总经理卢锡金说。

    2018年1月,由陕西金亨祥食品科技股份有限公司生产的镇安县第一瓶火麻、紫苏油问世,标志着该公司向特色油料产业的发展迈出了重要的一步。“除了做好欧米伽3系列产品的生产销售外,争取三到五年全面展开镇安农家野生火麻、紫苏的种植试验、比较,掌握他们的生长习性及种植技术,提高单产,提高品质,为进一步对火麻、紫苏进行研究提供有利条件,最终在镇安培育出优良品种。”卢锡金说。

    政府搭台培育产业助推脱贫攻坚

    为进一步提高人们对紫苏、火麻等特色植物油料的认识和重视,扩大种植示范推广效应,加速科技成果就地转化,引导特色油料产业发展,促进产业带动脱贫攻坚,镇安县采取“政府搭台、研究机构指导、企业引领、合作社种植、农民收益”的发展模式,加强产业培育。

    “紫苏、火麻仁本就是药食同源资源食品,近年来作为特色功能性油料作物新军,不仅促进了企业转型升级,也给农业种植结构调整和农民收入增加提供了支撑。”穆建新说,紫苏、火麻是相对耐贫瘠、耐旱作物,通过品种改良和栽培技术改进,山地种植产量还有很大提升空间,又有企业订单收购,相对其他作物有着良好的种植效益。

    据了解,紫苏油、火麻油中富含的α-亚麻酸属ω-3系列不饱和脂肪酸,人们习惯简称其“欧米伽3”。它是人体必需的多不饱和脂肪酸之一,是构成细胞膜和生物酶的基础物质,对人体健康起至关重要作用,人体自身不能合成,只能从外界摄取,它在人体内可转化为代谢必要的生命活性因子DHA和EPA,堪称“植物脑黄金”和“血管清道夫”,能极大地满足消费者对高品质食用油的需求,具有很高的开发价值。

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