油菜多功能利用将助推我省油菜产业转型升级

——油菜多功能利用技术报告会在汉中市召开

3月21日，我中心作为陕西省油菜产业技术体系主持单位，与汉中市农业局联合主办的油菜多功能利用技术报告会在汉中市农科所召开。

中国农科院油料作物研究所黄凤洪研究员、张春雷研究员，华中农业大学周广生教授，江西省婺源县农业局俞坤发局长，省农业厅相关人员，省油菜产业技术体系全体岗位科学家，省内油菜主产市县农业局、农科所、农技中心等，以及相关种业和油脂加工企业、农业合作社150多位专家学者和代表参加会议。会议由省油菜产业技术体系首席科学家、中心主任穆建新研究员主持。

黄凤洪、张春雷、周广生、俞坤发等四位特邀专家分别从高品质菜籽油加工与增值技术、饲料油菜生产与应用、保护性耕作与油菜的多功能生产、油菜花旅游的商业开发等方面作了主题报告。省油菜产业技术体系综合利用岗位专家、汉中市农科所李英研究员就陕西油菜多功能开发利用研究情况作了介绍。与会专家就油菜多功能利用的途径、前景、存在问题和发展方向进行了深入交流、探讨。会后，特邀专家和体系岗位专家还到汉中市农科所油菜科研基地、江南油脂有限公司等进行了考察、交流。

专家们认为，油菜不仅仅是传统的油料作物，同时还可作为蔬用、饲料、能源、蜜源、绿肥作物和旅游景观作物进行开发利用。尤其是低芥酸菜籽油经广泛研究证明，已不仅仅是传统的油脂，更是一种功能性油脂，被认为是现今食用植物油中的优质油品，对人体健康和预防心脑血管疾病等有着重要作用。汉中连续多年成功举办油菜花旅游文化节活动，有效促进了一二三产业深度融合，不仅促进了油菜产业的发展，更是拉动了当地经济发展。

专家们建议，进一步开展我省油菜多功能开发利用和品牌化加工，继续在油菜综合利用方面下功夫，可推动产业转型升级，促进陕西油菜产业健康稳定发展。